Bocados marineros es una cita gastronómica de la comarca avilesina en la que varios restaurantes de Avilés ofrecen tapas elaboradas para promocionar el pescado de la rula de la ciudad. Los participantes compiten por el título de mejor Grumete bocado, que se decide con los votos del público, y los participantes entran en sorteos de premios de productos gourmet. Una iniciativa de barrio dentro de la Comarca de Avilés. .va-ficha.va-ficha{
El Parque de las Meanas de Avilés acoge el Campeonato de España de Food Trucks a finales de abril y el 1 de mayo. Varios food trucks compiten, once de ellos asturianos y el resto llegados de toda España, con chefs de Burgos, Barcelona, León, Valencia, Jerez de la Frontera, Castellón y Avilés. El evento incluye actividades, talleres y conciertos. Ha cerrado de forma permanente. .va-ficha.va-ficha{
El Concurso Llaranes de tapas era un certamen gastronómico en el que participaban diferentes establecimientos de hostelería del popular barrio avilesino de Llaranes, en Avilés. Se celebraba sobre la primera quincena de febrero y ha dejado de convocarse. .va-ficha.va-ficha{
El cordero a la estaca es una receta tradicional asturiana que se asa al fuego de leña de roble, atravesado en un hierro y rociado con una mezcla de agua, vinagre, aceite, vino blanco y especias. Avilés, en el concejo de Avilés, en el centro de Asturias, es uno de los lugares asociados popularmente a esta receta. .va-ficha.va-ficha{
El Famous Wine Festival (FWF) es un evento promovido por la Mancomunidad Comarca Avilés que enlaza cultura, arte, artistas, vino y gastronomía para acercar la cultura vinícola a asturianos y visitantes. Los locales de vinos de Avilés, Salinas y Piedras Blancas son los embajadores de los personajes elegidos, y los asistentes degustan por copas los vinos de los famosos con un vinomapa de establecimientos. .va-ficha.va-ficha{
Los frixuelos son el postre típico de Carnaval de la cocina asturiana, de la misma familia que las hojuelas castellanas o las «crêpes» francesas. Se preparan con leche, harina, huevos, azúcar, aceite y sal, y se sirven calientes, espolvoreados de azúcar. La receta se asocia popularmente a Avilés, en el concejo del mismo nombre. .va-ficha.va-ficha{
Las jornadas gastronómicas «Bocados Marineros» se celebran en varios establecimientos de hostelería de Avilés, en la Comarca de Avilés, con el objetivo de promocionar el «Pescado de la Rula de Avilés». Los locales participantes elaboran tapas con productos de la mar procedentes de la rula avilesina, donde se subasta más del 70 % del pescado capturado por la flota asturiana. .va-ficha.va-ficha{
Los pimientos rellenos de arroz son una receta de Avilés que se prepara con seis pimientos, arroz, salchichas, aceite y sal. El arroz se cuece a media cocción y se retira del fuego; con él y una salchicha por pimiento se rellenan los pimientos, se tapan con el corazón y se cuecen lentamente en una tartera con aceite y sal hasta que estén tiernos. .va-ficha.va-ficha{
El pisto es una receta tradicional de tomate, pimiento, cebolla y huevo, con jamón y perejil, que se sirve salpicada con huevo cocido. Avilés, en el concejo de Avilés, en el centro de Asturias, es uno de los lugares asociados popularmente a esta receta. .va-ficha.va-ficha{
El pollo al limón es una receta asociada popularmente a Avilés. Se elabora con 800 gramos de pollo, dos limones, aceite de oliva, sal y pimienta molida. El pollo se asa entero en el horno a 200 grados, con medio limón en su interior y el resto en rodajas, y se le da la vuelta a los 30 minutos. .va-ficha.va-ficha{
Sabores de plaza en plaza llena en agosto varias plazas del casco histórico de Avilés con casetas de hosteleros locales. Cada caseta ofrece dos propuestas gastronómicas, que se acompañan de vino, cerveza o agua, en horario de 13 a 16 y de 20 a 23 horas. Diez conciertos rotan por los cinco espacios que acogen esta cita de gastronomía, ocio y turismo. Una cita de verano en la Comarca de Avilés. .va-ficha.va-ficha{
Los suspiros de pajares son una receta tradicional de repostería elaborada con mantequilla, azúcar, huevo y harina, que se cuece a horno suave en forma de pequeñas bolas aplastadas. Avilés, en el concejo de Avilés, en el centro de Asturias, es uno de los lugares asociados popularmente a esta receta. .va-ficha.va-ficha{
