Teléfonos: Sidrería Cabruñana
Datos básicos
Clasificación: Comer & beber
Clase: Sidrerías
Tipo: Sidrerías asturianas
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Municipio: Avilés
Parroquia: Avilés
Entidad: Avilés
Comarca: Comarca de Avilés
Zona: Centro de Asturias
Situación: Costa de Asturias
Dirección: Calle Cabruñana, 24
Código postal: 33402
Cómo llegar: Sidrería Cabruñana
Dirección digital: 8CMPH34G+92
E-mail: Oficina de turismo
E-mail: Ayuntamiento de Avilés
Sobre Avilés: Cosmopolita, marinera, medieval, dinámica y metropolitana, así es la ciudad de Avilés y su entorno.
Tipo de turismo: accesible, arquitectónico, carreras de montaña, cementerios, cicloturismo, compras, costero, cultural, espacios protegidos, eventos, gastronómico, industrial, lgtb, marítimo o de cruceros, monumental, negocios, ornitológico, religioso, reuniones y congresos, rural, seminarios y convenciones, sol y playa, urbano o de ciudad y viajes de incentivo.
Sidrería Cabruñana
Nota: La foto que mostramos de Sidrería Cabruñana es sólo a efectos ilustrativos. Si observa algún error en el contenido, agradecemos use el formulario que hay a pie de página.
Descripción:
Restaurante Sidrería
La Sidrería Cabruñana en el centro de Avilés dispone de un gran espacio en dos plantas con sidrería y dos comedores. Un lugar acogedor en el que se pueden degustar casi todo tipo de platos, tapear o tomarte unas sidras.
La Carta
Entre nuestras especialidades: los arroces, pescados y mariscos. Además, disponemos de diferentes menús y una extensa carta de platos caseros. Fabada, pote asturiano, fabas con almejas, etc.
Sugerencias
POTES
- Fabada Asturiana
- Pote Asturiano
ARROCES
(mínimo 2 raciones)
- Arroz con Almejas
- Arroz con Bogavante
- Arroz con Bacalao
- Arroz con Pulpo y Zamburiñas
- Paella de Marisco
- Paella Mixta
PLATOS
- Lomos de sardina marinados
- Anchoas del cantábrico
- Zamburiñas fritas
- Fritos de queso de cabra
- Cebollas rellenas
- Escalopines de bonito a la sidra
- Cabrito al horno
- Queso el Rebollín, elaborado con sidra natural y leche de vaca
- Frixuelos de escanda, rellenos de arroz con leche
VINOS
- Katherine Sierra (verdejo)
- Rosado Gran Feudo (chivite)
- Arienzo de Marqués de Riscal
Gastronomía en Avilés
Gastronómicamente, Avilés está excelentemente surtida de restaurantes, donde descuellan estupendos guisos a base de todo tipo de pescados y mariscos; no hay que olvidar que el puerto pesquero de la ciudad es el primero de Asturias y uno de los más importantes de España en volumen de capturas. La merluza a la avilesina es el aporte local a la excelente gastronomía marinera regional; «es una merluza entera o troceada (lomos y colas) que se cocina al horno y se sirve con mejillones en escabeche y nata salada (y esto es lo que le da originalidad en cuanto al sabor)» (Alberto del Río y Juan Carlos de la Madrid). En su momento gozó de alta estima la caldereta de Pachico, exquisito plato de pescados blandos, duros y mariscos en capas de arriba a abajo. Había nacido en el barrio portuario de San Juan de Nieva y posteriormente lo adoptó la ciudad. Otras especialidades gastronómicas suyas son los pimientos rellenos de manos de cerdo, y en repostería, el bollo de Pascua y las marañuelas de Avilés.
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Referencia
WH386CE N502CIB G62PR1W 2T5M8L8
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