Sidrería Cabruñana

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Teléfonos: Sidrería Cabruñana

985 561 217984 835 250

 

Datos básicos

Clasificación: Comer & beber

Clase: Sidrerías

Tipo: Sidrerías asturianas

Comunidad autónoma: Principado de Asturias

Provincia: Asturias

Municipio: Avilés

Parroquia: Avilés

Entidad: Avilés

Comarca: Comarca de Avilés

Zona: Centro de Asturias

Situación: Costa de Asturias

Dirección: Calle Cabruñana, 24

Código postal: 33402

Cómo llegar: Sidrería Cabruñana

Dirección digital: 8CMPH34G+92

E-mail: Oficina de turismo

E-mail: Ayuntamiento de Avilés

Sobre Avilés: Cosmopolita, marinera, medieval, dinámica y metropolitana, así es la ciudad de Avilés y su entorno.

Tipo de turismo: accesible, arquitectónico, carreras de montaña, cementerios, cicloturismo, compras, costero, cultural, espacios protegidos, eventos, gastronómico, industrial, lgtb, marítimo o de cruceros, monumental, negocios, ornitológico, religioso, reuniones y congresos, rural, seminarios y convenciones, sol y playa, urbano o de ciudad y viajes de incentivo.

 

Sidrería Cabruñana

Nota: La foto que mostramos de Sidrería Cabruñana es sólo a efectos ilustrativos. Si observa algún error en el contenido, agradecemos use el formulario que hay a pie de página.

Descripción:

Restaurante Sidrería

La Sidrería Cabruñana en el centro de Avilés dispone de un gran espacio en dos plantas con sidrería y dos comedores. Un lugar acogedor en el que se pueden degustar casi todo tipo de platos, tapear o tomarte unas sidras.

La Carta

Entre nuestras especialidades: los arroces, pescados y mariscos. Además, disponemos de diferentes menús y una extensa carta de platos caseros. Fabada, pote asturiano, fabas con almejas, etc.

Sugerencias

POTES

  • Fabada Asturiana
  • Pote Asturiano

ARROCES
(mínimo 2 raciones)

  • Arroz con Almejas
  • Arroz con Bogavante
  • Arroz con Bacalao
  • Arroz con Pulpo y Zamburiñas
  • Paella de Marisco
  • Paella Mixta

PLATOS

  • Lomos de sardina marinados
  • Anchoas del cantábrico
  • Zamburiñas fritas
  • Fritos de queso de cabra
  • Cebollas rellenas
  • Escalopines de bonito a la sidra
  • Cabrito al horno
  • Queso el Rebollín, elaborado con sidra natural y leche de vaca
  • Frixuelos de escanda, rellenos de arroz con leche

VINOS

  • Katherine Sierra (verdejo)
  • Rosado Gran Feudo (chivite)
  • Arienzo de Marqués de Riscal

Gastronomía en Avilés

Gastronómicamente, Avilés está excelentemente surtida de restaurantes, donde descuellan estupendos guisos a base de todo tipo de pescados y mariscos; no hay que olvidar que el puerto pesquero de la ciudad es el primero de Asturias y uno de los más importantes de España en volumen de capturas. La merluza a la avilesina es el aporte local a la excelente gastronomía marinera regional; «es una merluza entera o troceada (lomos y colas) que se cocina al horno y se sirve con mejillones en escabeche y nata salada (y esto es lo que le da originalidad en cuanto al sabor)» (Alberto del Río y Juan Carlos de la Madrid). En su momento gozó de alta estima la caldereta de Pachico, exquisito plato de pescados blandos, duros y mariscos en capas de arriba a abajo. Había nacido en el barrio portuario de San Juan de Nieva y posteriormente lo adoptó la ciudad. Otras especialidades gastronómicas suyas son los pimientos rellenos de manos de cerdo, y en repostería, el bollo de Pascua y las marañuelas de Avilés.

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