Sidrería Casa Lin

Avilés › Principado de Asturias

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Descripción

Nuestro establecimiento guarda la esencia de lo tradicional, no solo por conservar la imagen de una típica sidrería sino también por los platos que salen de nuestra cocina. La oferta gastronómica, elaborada con los mejores productos de la tierra y del mar, destacando especialmente los pescados y mariscos del Cantábrico, es amplia y variada. Así mismo, contamos con una extensa y cuidada bodega, sin olvidarnos del trato especial que nuestro establecimiento da a la sidra y por supuesto, a todos los que nos visitan.

Especialidades de la casa

En sus más de 100 años de historia, Casa Lin ha logrado forjarse una fama y hacerse conocer por varios de sus platos. La calidad de la materia prima unido a una gran mano en la cocina, son garantía de éxito.

Conocida es por todos la fama que los pescados y mariscos tienen en nuestro establecimiento, en especial estos últimos, ya que dentro de Casa Lin existe una cetárea propia. Langostas, nécoras, bogavantes, centollos, son algunos de los huéspedes que habitan temporalmente estas coquetas instalaciones.

La existencia de dicha cetárea es el motivo de que muchos de los platos por excelencia de la casa lleven estos apreciados alimentos. La paella de mariscos, la parrillada mixta de pescados y mariscos, la zarzuela de mariscos o el arroz con bugre, son algunos de los ejemplos.

Espichas para grupos en Avilés (Asturias)

En Casa Lin disponemos de un espacio ideal para realizar esa tradición de carácter festivo que en Asturias conocemos como espicha.

Con una capacidad máxima para 140 personas, el Llagar de Casa Lin, es un espacio singular y totalmente privado para todo tipo de reuniones, desde las más formales, como celebraciones de bodas, bautizos o comuniones, a las más informales, como espichas o comidas de empresa.

Su interior recrea prácticamente a la perfección un lagar asturiano, donde podemos ver desde varios toneles de sidra, hasta una prensa.

Si bien en la típica espicha asturiana se realiza con los comensales en pie, disponemos de sillas y mesas para aquellas personas o grupos que deseen utilizarlos.

Varios menús

En Casa Lin disponemos de varios menús de espicha, e incluso existe un menú de espicha especial marisco. Además ofrecemos la posibilidad de que el cliente personalice su menú con los platos de nuestra carta.

La cantidad mínima de personas para realizar una espicha es de 20, pudiendo rectificar el número de comensales hasta dos días antes de la fecha acordada.

Existen precios especiales: los niños entre 0 y 7 años, sin cargo y los niños entre 8 y 12 años pagan un 50% del precio.

La sidrería

Nuestra sidrería es uno de los lugares más conocidos de Avilés y es el primer espacio que se encuentra el visitante cuando accede a nuestro establecimiento.

Con una antigüedad de más de 100 años, seguimos fieles a un estilo que perdura en el tiempo, guardando toda la esencia de una sidrería, o chigre como decimos en Asturias, tradicional: la barra alargada, las mesas de madera, el ambiente bullicioso, el serrín esparcido por el suelo, el olor a sidra....,resumiendo, una sidrería en toda regla.

Realizamos periódicamente una selección de sidra para que todos los paladares sidreros se encuentren identificados y plenamente satisfechos en nuestro local.

El escanciado, perfectamente ejecutado por nuestros expertos escanciadores, hará sacar las mejores cualidades de las mejores sidras de la región.

Además de nuestra bebida por excelencia, las tapas ricas y abundantes, todas ellas ejecutadas con productos de primerísima calidad son tres de nuestras señas de identidad.

Situado en las cercanías del Centro Cultural Internacional Oscar Niemeyer y del casco histórico de Avilés, en “Restaurante-Sidrería Casa Lin” se puede disfrutar de una amplia y variada carta, que incluye la cocina tradicional asturiana, una cuidada selección de sidra y una excelente bodega. Dispone además, de «El Llagar de Casa Lin» donde celebrar espichas con una capacidad de hasta 140 personas.

Concejo de Avilés

Cosmopolita, marinera, medieval, dinámica y metropolitana, así es la ciudad de Avilés y su entorno.

Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Avilés son: Castrillón, Corvera de Asturias, Gozón y Illas. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Avilés, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.

Comarca de Avilés

Combina costa e interior y ostenta varios ‘récords': la última gran obra de Niemeyer, el casco histórico mejor conservado de Asturias, la primera piscina fluvial, los carnavales más famosos, uno de los quesos azules más sabrosos, y cuna de la única mina submarina de España.

La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Avilés, Castrillón, Corvera de Asturias y Illas. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.

Conocer Asturias

«El Club de Guisanderas Asturianas es un tesoro culinario y cultural de Asturias. Estas mujeres valientes y talentosas son embajadoras de la cocina asturiana, manteniendo viva una tradición que ha perdurado a lo largo del tiempo. Gracias a su dedicación y amor por la cocina, Asturias continúa deleitando a los paladares de todos aquellos que tienen la suerte de probar sus platos tradicionales y auténticos.»