Teléfonos: Sidrería Casa Lin
Datos básicos
Clasificación: Comer & beber
Clase: Sidrerías
Tipo: Sidrerías asturianas
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Municipio: Avilés
Parroquia: Avilés
Entidad: Avilés
Comarca: Comarca de Avilés
Zona: Centro de Asturias
Situación: Costa de Asturias
Dirección: Av. Telares, 3
Código postal: 33401
Cómo llegar: Sidrería Casa Lin
Dirección digital: 8CMPH35H+X2
E-mail: Oficina de turismo
E-mail: Ayuntamiento de Avilés
Sobre Avilés: Cosmopolita, marinera, medieval, dinámica y metropolitana, así es la ciudad de Avilés y su entorno.
Tipo de turismo: accesible, arquitectónico, carreras de montaña, cementerios, cicloturismo, compras, costero, cultural, espacios protegidos, eventos, gastronómico, industrial, lgtb, marítimo o de cruceros, monumental, negocios, ornitológico, religioso, reuniones y congresos, rural, seminarios y convenciones, sol y playa, urbano o de ciudad y viajes de incentivo.
Sidrería Casa Lin
Nota: La foto que mostramos de Sidrería Casa Lin es sólo a efectos ilustrativos. Si observa algún error en el contenido, agradecemos use el formulario que hay a pie de página.
Descripción:
Nuestro establecimiento guarda la esencia de lo tradicional, no solo por conservar la imagen de una típica sidrería sino también por los platos que salen de nuestra cocina. La oferta gastronómica, elaborada con los mejores productos de la tierra y del mar, destacando especialmente los pescados y mariscos del Cantábrico, es amplia y variada. Así mismo, contamos con una extensa y cuidada bodega, sin olvidarnos del trato especial que nuestro establecimiento da a la sidra y por supuesto, a todos los que nos visitan.
Especialidades de la casa
En sus más de 100 años de historia, Casa Lin ha logrado forjarse una fama y hacerse conocer por varios de sus platos. La calidad de la materia prima unido a una gran mano en la cocina, son garantía de éxito.
Conocida es por todos la fama que los pescados y mariscos tienen en nuestro establecimiento, en especial estos últimos, ya que dentro de Casa Lin existe una cetárea propia. Langostas, nécoras, bogavantes, centollos, son algunos de los huéspedes que habitan temporalmente estas coquetas instalaciones.
La existencia de dicha cetárea es el motivo de que muchos de los platos por excelencia de la casa lleven estos apreciados alimentos. La paella de mariscos, la parrillada mixta de pescados y mariscos, la zarzuela de mariscos o el arroz con bugre, son algunos de los ejemplos.
Espichas para grupos en Avilés (Asturias)
En Casa Lin disponemos de un espacio ideal para realizar esa tradición de carácter festivo que en Asturias conocemos como espicha.
Con una capacidad máxima para 140 personas, el Llagar de Casa Lin, es un espacio singular y totalmente privado para todo tipo de reuniones, desde las más formales, como celebraciones de bodas, bautizos o comuniones, a las más informales, como espichas o comidas de empresa.
Su interior recrea prácticamente a la perfección un lagar asturiano, donde podemos ver desde varios toneles de sidra, hasta una prensa.
Si bien en la típica espicha asturiana se realiza con los comensales en pie, disponemos de sillas y mesas para aquellas personas o grupos que deseen utilizarlos.
Varios menús
En Casa Lin disponemos de varios menús de espicha, e incluso existe un menú de espicha especial marisco. Además ofrecemos la posibilidad de que el cliente personalice su menú con los platos de nuestra carta.
La cantidad mínima de personas para realizar una espicha es de 20, pudiendo rectificar el número de comensales hasta dos días antes de la fecha acordada.
Existen precios especiales: los niños entre 0 y 7 años, sin cargo y los niños entre 8 y 12 años pagan un 50% del precio.
La sidrería
Nuestra sidrería es uno de los lugares más conocidos de Avilés y es el primer espacio que se encuentra el visitante cuando accede a nuestro establecimiento.
Con una antigüedad de más de 100 años, seguimos fieles a un estilo que perdura en el tiempo, guardando toda la esencia de una sidrería, o chigre como decimos en Asturias, tradicional: la barra alargada, las mesas de madera, el ambiente bullicioso, el serrín esparcido por el suelo, el olor a sidra....,resumiendo, una sidrería en toda regla.
Realizamos periódicamente una selección de sidra para que todos los paladares sidreros se encuentren identificados y plenamente satisfechos en nuestro local.
El escanciado, perfectamente ejecutado por nuestros expertos escanciadores, hará sacar las mejores cualidades de las mejores sidras de la región.
Además de nuestra bebida por excelencia, las tapas ricas y abundantes, todas ellas ejecutadas con productos de primerísima calidad son tres de nuestras señas de identidad.
Situado en las cercanías del Centro Cultural Internacional Oscar Niemeyer y del casco histórico de Avilés, en “Restaurante-Sidrería Casa Lin” se puede disfrutar de una amplia y variada carta, que incluye la cocina tradicional asturiana, una cuidada selección de sidra y una excelente bodega. Dispone además, de «El Llagar de Casa Lin» donde celebrar espichas con una capacidad de hasta 140 personas.
Gastronomía en Avilés
Gastronómicamente, Avilés está excelentemente surtida de restaurantes, donde descuellan estupendos guisos a base de todo tipo de pescados y mariscos; no hay que olvidar que el puerto pesquero de la ciudad es el primero de Asturias y uno de los más importantes de España en volumen de capturas. La merluza a la avilesina es el aporte local a la excelente gastronomía marinera regional; «es una merluza entera o troceada (lomos y colas) que se cocina al horno y se sirve con mejillones en escabeche y nata salada (y esto es lo que le da originalidad en cuanto al sabor)» (Alberto del Río y Juan Carlos de la Madrid). En su momento gozó de alta estima la caldereta de Pachico, exquisito plato de pescados blandos, duros y mariscos en capas de arriba a abajo. Había nacido en el barrio portuario de San Juan de Nieva y posteriormente lo adoptó la ciudad. Otras especialidades gastronómicas suyas son los pimientos rellenos de manos de cerdo, y en repostería, el bollo de Pascua y las marañuelas de Avilés.
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